養殖石斑魚是台灣水產銷陸主力，銷陸量占整體石斑魚外銷7成，但今年銷量大減。台北福華大飯店為支持國產水產品，宣布今年將使用5.5公噸的國產優質石斑魚入菜，用量比去年約增加一倍。
新光三越 左營 2016 週年慶 DM被問及今年石斑魚總外銷量少了1萬多公噸，是否導致市場價格持續下跌。陳添壽說：「怎麼會跌呢？現在只剩下1萬噸的量，透過像今天這樣的活動（企業的渣打銀行 優先理財卡 周年慶 過季品出清支持）會讓養殖業者有信心，不然你們看下周就知道。」
根據統計，台灣石斑魚去年1月到7月有8146公噸銷往大陸，但今年同期減少至7537公噸，金額更從去年的25.68億減少至17.09億元，量縮價亦跌。
《旺2016 周年慶 檔期報》記者採訪福華飯店總裁廖東漢，此舉是否和今年石斑魚銷陸減少有關，廖東漢說：「正確，所以要支持國產。」被問及福華是否計畫支持其他銷陸受影響農產，廖東漢則說，要慢慢來。他也推薦從產地到餐桌的餐飲趨勢，可保障溯源，所以福華挑選有產銷履歷
出口大陸台新卡 2016 周年慶 禮券>新光信用卡 周年慶 抽獎占7成
農委會主委曹啟鴻及漁業署長陳添壽昨天都出席「石斑魚美食季」記者會。陳添壽表示，台灣活石斑魚出口華泰銀行信用卡 2016 周年慶 刷卡 優惠以大陸和香港為主，去年底大陸出現龍膽和虎斑雜交的龍虎斑，加上大陸政治環境問題彰銀信用卡 2016 週年慶 包括打奢等，導致今年銷陸數量「減少了一點」。大家都說出口大陸占7成很多，所以市場要分散，希望台灣石斑魚將來能打進日本及中東市場。
外銷總量少萬噸
旺報【記者梁雅雯╱台北報導】
台北福華石斑魚美食季推出中、西、日式各種石斑渣打銀行 昇利卡 2016 週年慶 首四日魚料理，一改過去傳統石斑魚走宴席高價路線，今年在福華自助餐就可吃到石斑魚料理。
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